金福菇功能多糖

导言:

#产业化

技术介绍

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安徽大学陈彦教授团队发现食用菌金福菇活性多糖组分TLH-3 具有优异的抗氧化和抗衰老活性,其IC50 值与Vc相当;TLH-3多糖硫酸化(STLH-3)其抗氧化活性超过Vc,抗肿瘤活性提升4 倍。为促进金福菇功能多糖产业化应用,成果应用均质、季铵盐沉淀与超滤分离浓缩联用等技术,开发出金福菇功能性多糖的“低碳、绿色、高效”的工业化生产工艺。较传统工艺相比,多糖提取率提高了42%,产品纯度由80%提高到98%,生产效率提高了10000 倍以上,而成本仅为传统工艺的1%。  该成果已获国家发明专利4 项,发表SCI论文8篇,安徽省新产品证书1项,制定企业标准2 项,可实现金福菇功能性多糖的工业化生产。